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国美酒业四川有限公司举行五粮浓香型白酒传统工艺操作规程与生产管理培训会

时间:2017-8-6 23:22:49

  2016年9月13日至14日,国美酒业四川有限公司组织浓香车间生产员工两百余人进行为期两天的培训学习。

  本次学习的主要内容包括五粮型白酒生产工艺流程和发酵机理、白酒工艺管理和标准、白酒检验流程和标准以及生产管理4个部分。13日上午,浓香车间技术副总监王忠林对五粮型白酒工艺流程和发酵机理做细致,现场员工认真学习并做详细记录。

  企业的竞争,归根结底是品质的竞争,要把品质作为国美酒业集团的核心竞争力。通过这次培训学习,大家不仅提高了对各自岗位的认知能力和操作能力,更是熟知了酿酒车间从原料采购、制曲到发酵生产的各个环节,体会到生产过程中的每个环节都要一丝不苟的去操作,才能提高产品品质,才能增强企业核心竞争力。在现场管理方面,我们的定位是“酱香学茅台,浓香学五粮液”,抓好原料供应和生产过程的每一个细节,严格落实岗位责任制,对产品质量事故“零”。

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